Состав: мясо марала, шпик свиной, соль поваренная, чеснок, паприка, сахар, пряности (перец белый, кардамон). Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 21,0 г, жиры - 56,0 г, углеводы - 0,1 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 590 ккал/2430 кДж. Условия изготовления и срок годности: хранить при t от 0 °С до 4 °С - 180 суток, при t от 0 °С до 12 °С - 120 суток, при t от минус 7 °С до минус 9 °С - 270 суток с даты изготовления.