Наши мясные деликатесы — это искусство, созданное на стыке алтайских традиций и современной технологии. Мы предлагаем сыровяленые и сырокопченые изделия из отборного мяса марала, приготовленные по старинным рецептам с использованием только натуральных специй.
В ассортименте — варено-копченое мясо марала и яка, карпаччо из марала, вяленое мясо марала и сырокопченые колбасы из марала, которые станут украшением любого стола. Каждый деликатес проходит длительное созревание в специальных камерах с особым микроклиматом, что гарантирует насыщенный вкус, плотную текстуру и длительный срок хранения без консервантов. Идеально для фуршета, в качестве изысканного подарка или нарезки к напиткам.